Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Οπωροκηπευτικών Επισκοπής - Ημαθίας (Α.Σ.Ο.Π. Επισκοπής)  είναι ένας από τους σημαντικότερους Συνεταιρισμούς του Νομού Ημαθίας με αξιοσημείωτη δυναμικότητα. Ιδρύθηκε το 1924 με κύρια δραστηριότητα την εμπορία νωπών φρούτων (ροδάκινα, κεράσια, νεκταρίνια, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, ακτινίδια κτλ.), ενώ από το 2004 δραστηριοποιείται πλέον και στην τυποποίηση και συσκευασία των οπωροκηπευτικών που εμπορεύεται.

• Αριθμεί 165 μέλη από ολόκληρη την Ελληνική Επικράτεια και έχει ως στόχο την εξυπηρέτηση και προστασία των συμφερόντων της προώθησης και κυρίως την προστασία των νωπών φρούτων που εμπορεύεται.

•Είναι ένας από τους μεγαλύτερους Συνεταιρισμούς στον Νομό Ημαθίας με ετήσια παραγωγή που ανέρχεται σε 5.000.000 Kg/ετησίως ροδάκινα και 1.000.000 Κg/ ετησίως ακτινίδια. Σήμερα εμπορεύεται τα προϊόντα του τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό σε τρίτες χώρες έμμεσα  μέσω αντιπροσώπων και εμπόρων .

•Παράλληλα είναι μοναδικός και ως προς τις επενδυτικές του δραστηριότητες. Την εποχή που άλλοι Συνεταιρισμοί στην Ελλάδα αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας, ο ΑΣΟΠ χάρη στην άριστη διοικητική του οργάνωση και στις ικανότητες του ανθρώπινου δυναμικού του, προβαίνει σε σειρά επενδύσεων με σκοπό την καλύτερη προώθηση των συμφερόντων των μελών του.

•Τα τελευταία χρόνια έχει υλοποιήσει επενδύσεις ύψους 1.000.000,00 €.

•Ο όγκος παραγωγής που διακινεί ο ΑΣΟΠ Επισκοπής, φτάνει περίπου τους 15.000 τόνους φρούτων.